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武汉市开展节前食品安全专项排查确保节日期间食品消费安全

日期:2019-05-22 14:23 来源: 作者:

从餐饮企业到食品生产企业,从食品流通企业再到农贸市场,29日,市食品药品安全办公室、市市场监管局开展“五一”食品安全专项排查整治,对我市的食品安全状况进行了检查。

五一节日即将来临,旅游和外出就餐进入高峰期,市食品药品安全委员会办公室,市市场监管局部署开展五一食品安全专项排查整治工作,是为了切实保障节日食品安全。

这次专项排查整治行动中,检查人员走进餐饮企业谢先生娱乐发展有限公司后厨,从卫生、智能监管、需注意的细节等方面进行了检查;走进食品生产企业武汉市积木食品有限公司车间、实验室等进行了详细的检查,并查看了食品生产的原料清单几明细表;在食品流通企业永旺超市金桥店,检查食品供应及安全保障情况;在百大鲜生农贸市场检查农副产品节日供应及市场快检情况。

市食品药品安全协调处负责人介绍,为了将专项排除工作抓落实,从4月29日开始,市市场监管局领导带队分成3个组,开展节日期间食品安全专项督查工作,通过随机抽查、暗访督查、深度查找食品安全和薄弱环节,进一步明确责任落实任务,确保节日期间食品消费安全,杜绝食品安全事故发生。

据悉,这次专项整治,各区,各职能部门按照属地管理,谁主管、谁负责的原则,围绕市民群众节日生活密切相关、消费量大的食品,全面开展食品安全隐患大排查,从而加强从农田到餐桌的全程监管。

责编:申燕伟